Recette des biscuits de Noël!

Biscuits de Noël

Ingrédients:
300 gr. Farine type 00;
100 gr sucre;
135 gr beurre;
1 œuf et un jaune;
1 demi sachet de levure chimique;
1 sachet de vanille.

Préchauffer le four à 180°C. Dans une boule sablez la farine et le beurre. Ajoutez les autres ingrédients et travaillez avec les mains. Laissez reposer dans le frigidaire un quart d’heure. Étalez la pâte avec un rouleau et découpez des formes à l'emporte-pièce (sapins, lunes, étoiles......);  disposez-les sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Enfournez 7 à 10 minutes. Décorez!

Biscotti di Natale
Ingredienti:
300 gr farina 00;
100 gr zucchero;
135 gr burro;
1 uovo e un tuorlo;
½ bustina di lievito per dolci;
1 bustina di vanillina.

Preriscaldare il forno a 180°. Lavorare la farina ed il burro. Aggiungere gli altri ingredienti e lavorare con le mani finché il composto non sarà liscio e senza grumi. Lasciare riposare in frigorifero per un quarto d’ora. Stendere la pasta con un mattarello e tagliare con l’aiuto di alcuni tagliabiscotti (alberelli, stelle ecc…); disporre i biscotti su una placca foderata di carta forno ed infornare per 7- 10 minuti. Decorate come volete!

Potete confezionarli in sacchetti trasparenti, legarli con un bel nastro e regalarli a parenti ed amici per Natate. Saranno un regalo graditissimo!
Ecco i miei:

Joyeux Noël à tous !